쇠고기양상추볶음 |
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굴소스의 향이 퍼지는 소스에 튀긴 소고기를 넣어 맛있게 볶음 요리를 해보세요... |
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297kcal | 30분 | 초보환영 |
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분 량 |
2인분 |
주재료 |
쇠고기 150g, 양상추 4잎 |
부재료 |
대파 10g, 녹말 1/2큰술, 튀김기름 적당량 |
양 념 |
마늘 2쪽, 간장 1/2큰술, 청주 2큰술, 소금 약간, 설탕 1/2작은술, 굴소스 1큰술, 육수 2큰술, 참기름 약간 | |
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요리하기 |
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1.양상추는 먹기좋은 크기로 준비하여 물기를 제거한다. |
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2. 대파, 마늘등은 적당한 납작하게 저며둔다. |
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3. 쇠고기는 간장 녹말가루,청주에 재운후 기름에 튀겨낸다. |
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3.후라이펜에 식용유를 두른후 저민 마늘, 대파로 향을 낸다. |
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4. 3번의 향이 어느정도 난 다음 굴소스1큰술, 청주1/2큰술, 설탕약간, 참기름 약간, 물녹말을 넣어 소스를 만든다. |
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5. 4에 튀긴 고기를 넣고 재빨리 볶는다. |
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6.후라이팬에 기름두른후 양상추넣고 볶은후 설탕,소금넣어 간을 한다. |
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7.접시에 6번 양상추를 담고 그위에 소스에 버무린 쇠고기를 보기좋게 담는다. | | | |